Galinha Caipira da Dalva
Nossa clássica galinha ou capão ao molho com arroz branco e pirão. Também servida com arroz, meia ou misto (metade ao molho e metade com arroz). Também serve 4 pessoas a completa.
Capão Cheio
Suculento capão recheado de miúdos, com farofa e arroz de cenoura delicioso. Perfeito para aquela celebração especial ou para aquele dia que você quer uma comida para encher os olhos e a preencher a alma de afeto. Um sabor marcante do Piauí.
Capote da Dalva Tradicional
Nosso capote cozido lentamente em molho rico, servido com arroz branco e aquela farofa deliciosa para acompanhar. Tem a opção do Capote com arroz, meio ou misto com metade ao molho e metade com arroz e um pirão para completar o show. Uma mesa farta para compartilhar.
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Entradas que abrem o apetite
Comece sua experiência com nosso vatapá que serve individualmente ou uma porção de fritas para compartilhar.
Pratos Principais de Panela Funda
Além do Capote, descubra a riqueza dos nossos pratos principais, feitos com a tradição e o carinho da culinária piauiense.
Acompanhamentos que Completam
Arroz com capote, arroz com galinha, arroz de cenoura, pirão, farofa, e saladas frescas. Complemente seu prato principal com nossos acompanhamentos caseiros.
Bebidas da Nossa Terra
Refresque-se com sucos naturais de frutas regionais, como caju, cajá, graviola, tamarindo, ou experimente a tradicional cajuína cristalina em Teresina. Temos ainda aquela cerveja delada para você, refrigerantes e água com e sem gás.
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